روغن ارده کنجد :
تفاوت این روغن با روغن کنجد در تفت دادن کنجد قبل از روغن گیری و همچنین طریقه روغن گیری است .
روغن کنجد کلد پرس: کنجد خام مستقیما وارد دستگاه میشود .
روغن ارده کنجد : ابتدا کنجد تفت داده میشود سپس در حوض بزرگ آب نمک غرق شده و بعد از این که آب زیر پوست کنجد ها نفوذ کرد آنها از داخل آب نمک خارج شده و پوست آنها در این مرحله جدا میگردد ، سپس مغز کنجد ها ۳ مرحله در آب رفته تا شوری آن کامل گرفته شود و پس از خشک شدن زیر دستگاه پرس قرار گرفته و روغن آن خارج میگردد . تفاله کنجد در فرایند تولید حلوا شکری استفاده شده و روغن آن هم روغن بسیار با کیفیت ارده کنجد خواهد بود .
تجربه شخصی خودم رو بهتون میگم : روغن ارده کنجد به هیچ عنوان باعث بالا رفتن تری گلیسیرید نمیشه اما روغن کنجد کلد پرس بدون تصفیه باعث بالا رفتن تری گلیسیرید میشه .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.